Un studiu recent, al oamenilor de ştiinţă de la Universitatea McGrill, din Montreal, au descoperit o posibilă cauză pentru numărul tot mai mare de cazuri de infecţii urinare. Potrivit savanţilor, carnea de pui ar putea duce la apariţia acestei afecţiuni.
Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au comparat amprentele genetice ale bacteriei E.coli din infecţiile urinare cu cele ale bacteriei E.coli de la pui, porc şi vită. Rezultatele obţinute în laborator au arătat că există asemănări surprinzătoare între E.coli din infecţiile urinare şi E.coli din carea de pui.
"Bacteria E.coli transmisă prin carnea de pui este cea care provoacă infecţiile urinare. Felul în care sunt îngrijite găinile în prezent duce la apariţia acestei infecţii. În plus, bacteria E.coli devine din ce în ce mai rezistentă din cauza produselor antimicrobiene folosite în ferme şi în medicamentele administrate păsărilor", a declarat Amee Manges, coordonatorul cercetării.
Pentru ca E.coli să nu ajungă în organismul uman, specialiştii recomandă să preparăm corespunzător carnea de pui înainte de a o mânca şi de a spăla cu detergent de vase cuţilele şi celelalte ustensile de bucătătrie care au fost folosite la prepararea alimentului.
Infecţia urinară, lăsată netratată, poate duce la apariţia afecţiunilor la nivelul rinichilor. Dacă în câteva zile infecţia nu trece de la sine, este indicat să ne prezentăm la medic, pentru un tratament adecvat.