Problemele oftalmologice sunt asociate de cele mai multe ori cu imbatranirea si mostenirea genetica pe care o are fiecare persoana in parte. Buna functionare a ochilor poate fi mentiuna, insa, cu o alimentatie potrivita in fiecare zi, astfel incat problemele de vedere sa fie prevenite din timp. Studiile au aratat ca anumite alimente pot imbunatati vederea, incetinesc imbatranirea ochilor si asigura o privire agera.
Ceea ce trebuie sa urmaresti este sa asiguri aportul maxim de vitamina C, vitamina E, beta caroten si luteina, principalele vitamine si minerale de care ochii au nevoie ca sa lupte impotriva aparitiei cataractei si degenerarii maculare.
Cele mai bune alimente pentru ochii tai:
1. Spanac – este bogat in luteina, un antioxidant ce lupta impotriva miopiei pentru ca ajuta circulatia sangelui la nivelul globului ocular. Un studiu publicat in Jurnalul American de Nutritie Clinica a aratat ca o singura lingurita de legume cu frunze verzi ajuta la cresterea nivelului de luteina cu 90%. E nevoie insa de multa rabdare pana sa vezi unele efecte bune. Meniul cu spanac trebuie tinut timp de cateva luni.
2. Broccoli – pe langa luteina, aceasta leguma este bogata si in Vitamina C, care lupta impotriva imbatranirii.
3. Somon – are o cantitate mare de acizi grasi Omega-3. Iti protejeaza inima si reduc riscul degenerarii maculare care poate duce la pierderea vederii. Studiile au aratat ca o dieta bogata in acizi Omega-3 protejeaza si impotriva sindromului ochiului uscat, care apare din cauza orelor lungi petrecute la computer si la femei dupa menopauza. In locul somonului poti folosi hering, halibut sau sardine.
4. Nuci si seminte – sunt bogate si ele in acizi grasi Omega-3, dar si in vitamina E care poate preveni sau incetini dezvoltarea cataractei.
5.Morcovii – sunt cea mai buna sursa de beta caroten, un antioxidant care este convertit in vitamina A in organism si mentine sanatatea corneei. Prea putina Vitamina A poate duce la vedere incetosata si dificultati in vederea nocturna.
6. Cartofii dulci – contin betacaroten, la fel ca si morcovii.
7. Oul – galbenusul de ou, desi este hulit pentru colesterol, este la fel de important si pentru continutul de luteina, usor de absorbit de catre organism.
8. Usturoiul – este bogat in sulf, la fel ca si prazul sau ceapa. Desi il stii ca fiind un aliment potrivit pentru stimularea imunitatii organismului, usturoiul are si alte calitati. Datorita sulfului are puterea de a mentine sanatatea cristalinului. Este indicat sa il mananci crud si nu gatit pentru a-I pastra proprietatile intacte.
9. Ciocolata neagra – e laudata pentru antioxidantii pe care ii contine, dar si pentru flavonoide care sunt esentiale pentru protejarea vaselor de sange care iriga ochiul. Astfel corneea si cristalinul raman puternice cu trecerea anilor. Cele mai bune sortimente sunt cele care conti peste 60% cacao.
Ai grija de ochii tai!
